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Situation :
RoseDesVents CarteInfo Appellation :
Blaye - Côtes de Bordeaux

Surface :
34 hectares dont :
- 24 ha de Merlot, 3 ha de Cabernet Sauvignon et 3 ha de Malbec pour les Rouges
- 2.3 ha de Sauvignon Blanc et 2.20 ha de Sauvignon Gris

Géologie :
Argilo calcaire et sablonneux

Encépagement :
Rouges : 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec
Blancs : 50% Sauvignon Blanc, 50% Sauvignon Gris

Production :
42 000 bouteilles /an.

Vinification :
Eraflage total de la vendange, Macération préfermentaire à froid, fermentation alcoolique sous contrôle des températures avec des remontages bien positionnés pour éviter une surextraction.

Elevage :
En cuves inox ou cuves béton pour la partie traditionnelle avec des apports d'oxygène réguliers au début de l'élevage.
La cuvée Prestige est élevée 12 mois en barriques de chêne français.

Autres vins :
Château Les Pâques Cuvée Prestige Rouge, Château Les Pâques Blanc sauvignon
Cuvée Délice des Pâques blanc
(vinifié en fût de chêne)
Château les Pâques rouges cuvées traditionnelles.
Château les Pâques Bordeaux rosé
Château les Pâques Cuvée petit Port

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Château Les Pâques

Le Château les Pâques appartient à la famille Martin depuis plusieurs générations. La culture de la vigne dans la famille remonte au XIXème siècle. Comme beaucoup à l’époque, il s’agissait d’une petite structure en polyculture élevage.

L’exploitation se dirige réellement vers le vin à l’arrivée d’Yvan et Claudette Martin et augmentent la superficie du vignoble à 12 ha. Ils transforment dans les années 1970 une partie du vignoble planté à l’époque avec les cépages, Ugni-blanc et Colombard, en cépages rouges comme le merlot et le Cabernet Sauvignon. Ils se mirent en 1982 à produire les premières bouteilles à l’époque en AOC Bordeaux puis en AOC 1éres Côtes de Blaye.

A l’arrivée sur l’exploitation de Bruno et Marie-Cécile Martin, ils continuent la transformation du vignoble en plantant intégralement le vignoble avec du Merlot, du cabernet-Sauvignon et du sauvignon blanc et firent construire un chai de vinification et d’élevage. A cette époque, le vignoble s’étend sur 22 ha.

Depuis quelques années, leur fils compte s’installer d’ici peu, pour cela, Bruno et Marie-Cécile ont acheté 10 ha de vignes pour arriver aujourd’hui à une surface de 32 ha.

A partir du Millésime 2008, l’AOC 1ères Côtes de Blaye devient Blaye Côtes de Bordeaux, seul le nom change, les vignerons et leurs vins restent les mêmes.

Propriétaire :
Martin Père & Fils
Téléphone :
+33 5 57 32 76 10
Responsable :
Bruno MARTIN
Tony MARTIN
Fax / Mobile :
+33 5 57 32 76 10 / +33 6 08 31 06 77
Adresse :
27, Les Pâques
33820 BRAUD et SAINT LOUIS
Œnotourisme :
Du Lundi au Samedi de 09H00 à 12H30 et de 14H30 à 19H00. Fermé le Dimanche
E-mail :
bruno.martin121@wanadoo.fr
Site Internet :
www.chateau-les-paques.com
Facebook Boutique :
wwww.chateaulespaques.com

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Vin Millésime Prix  
Château Les Pâques Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge 2012 5.6 €
Château Les Pâques Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge 2014 5.7 €
Château Les Pâques Cuvée Prestige Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge 2014 8.5 €
Le Délice des Pâques Bordeaux Blanc 2013 8.5 €
Château Les Pâques Blaye - Côtes de Bordeaux Blanc 2015 5.8 €
Château Les Pâques Bordeaux Rosé 2015 5.3 €
Château les Pâques - Petit Port Blaye - Côtes de Bordeaux Rouge 2014 6.8 €
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