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grappes

Saint Palais
Premières Côtes de Blaye - Rouge

  • N.D.
  • Graves, Sablo-limoneux et Argileux.
  • N.D.
  • Elevage en barriques françaises de 2 ans pendant 12 mois
  • N.D.
  • N.D.
  • 80% Merlot, 20% Cabernet-Franc
  • N.D.
  • Vendange mécanique à maturité optimale
    Macération pelliculaire pendant 3 semaines
    Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox.
  • N.D.
  • N.D.

Notes de dégustation

Couleur rubis, brillant avec des reflets violacés
Nez fuité, épicé avec une bonne fraîcheur
Bonne attaque, rond suivi une bonne longueur aromatique.

Conseil de dégustation :
Pizza, Viandes rouges, Fromages...
A servir entre 18 et 20 °

Récompenses

Saint Palais 2009

Disponible à la vente

Propriétaire :
EARL Joël BONNEAU
Téléphone :
05 57 32 65 98
Responsable :
EARL Joël BONNEAU
Fax / Mobile :
05 57 32 71 81 / ND
Adresse :
Les Grelots
33820 Saint Ciers sur Gironde
Œnotourisme :
Tous les jours de 8h à 12h et de 14h à 18h
E-mail :
jbonneau@wanadoo.fr
Site Internet :
www.chateau-haut-grelot.com
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