Château la Croix de Pawlowski

Château la Croix de Pawlowski

Viticulteurs récoltants dans le Bordelais depuis plusieurs années, nous exploitons une propriété d'une trentaine d'hectares sur laquelle subsiste depluis plusieurs siècles une parcelle d'environ 2 hectares, la plus ancienne dans le Bordelais qui soit restée en production et sur laquelle nous voudrions attirer votre attention. Cette parcelle, admirablement exposée sur le versant d'un côteau, a traversé les siècles en raison notamment d'un terroir exceptionnel, constitué d'argile, de silice et de calcaire. Elle offre la particularité d'être complantée de façon tout à fait irrégulière qui contraste avec la symétrie des vignoles bordelais. Elle est complantée de vieux cépages, Malbec et Merlot, et d'autres cépages de rouge inconnus à ce jour, même chez les plus vieux vignerons. Plus qu'un vin, cette vigne donne un véritable extrait, une quintessence d'arômes et de saveurs que l'on ne trouve plus aujourd'hui dans les vins de Bordeaux.

Infos pratiques
Situation :
Région :

Bordeaux

Propriétaire :

Adresse :

3, Le Fassier Nord
33710 PUGNAC

Téléphone :

05 57 68 89 39

Œnotourisme :

Sur rendez-vous

Les Vins


Situation :
Région :

Bordeaux

Propriétaire :

Adresse :

3, Le Fassier Nord
33710 PUGNAC

Téléphone :

05 57 68 89 39

Œnotourisme :

Sur rendez-vous

Ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer, vous nous autorisez à déposer un cookie en concordance avec notre politique de cookies. (Mentions légales)

J'accepte