Château Tour Balette

Château Tour Balette

Le Château Tour Balette est implanté au cœur de l’ Entre-Deux-Mers, sur un terroir à dominante argilo-calcaire, à Mauriac, sur la départementale D 17 entre Sauveterre de Guyenne et Castillon la Bataille. L’exploitation a été achetée en 1975 par Bernard Manera. A cette époque là, elle ne se composait que de 8 hectares de vignes à restructurer sur deux communes : Mauriac et Ruch. Au fil des années, Bernard Manera, avec le soutien de son épouse, Martine, revalorise son exploitation en faisant l’acquisition de vignes à remettre en état. En moins de 25 ans, avec l’aide de la restructuration, Bernard Manera a rénové une exploitation de plus de 70 hectares de vignes, répartie sur quatre communes, la propriété s’étend donc sur plusieurs terroirs et entraîne une certaine complexité aux vins. En 2002, il se lance dans la commercialisation en bouteilles et attribue cette tâche à sa fille, Mylène titulaire d’un Brevet de Technicien Supérieur en Viticulture-Œnologie. Son fils, Marc, quant à lui, s’occupe de la partie production de l’exploitation après avoir passé son Bac Professionnel en Viticulture. Cette même année, Bernard Manera s’engage dans une nouvelle politique de culture de la vigne. L'utilisation de l'identifiant VITEALYS témoigne d'un engagement dans une viticulture respectueuse et conformes aux bonnes pratiques viticoles. Celle-ci s’applique sur la totalité du vignoble et consiste à exploiter la vigne, le sol et l’environnement selon une charte de qualité très sélective définie dans un cahier des charges dont l'application est vérifiée par un organisme indépendant : le bureau Véritas, ce qui la rend d’autant plus sérieuse qu’elle assure au consommateur une traçabilité et une adaptation des produits selon des observations sur le vignoble, sur le climat, ou encore sur l’environnement.

Infos pratiques
Situation :
Région :

Bordeaux

Propriétaire :

Adresse :

"Balette"
33540 MAURIAC

Téléphone :

05 57 40 74 63

E-mail :

bernard.manera@wanadoo.fr

Site internet :

http://www.chateautourbalette.com

Œnotourisme :

Tous les jours sur rendez vous.

Les Vins


Situation :
Région :

Bordeaux

Propriétaire :

Adresse :

"Balette"
33540 MAURIAC

Téléphone :

05 57 40 74 63

E-mail :

bernard.manera@wanadoo.fr

Site internet :

http://www.chateautourbalette.com

Œnotourisme :

Tous les jours sur rendez vous.

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