Champagne Dom Caudron

Champagne Dom Caudron

Le Champagne DOM CAUDRON puise ses origines à Passy-Grigny, village de la Vallée de la Marne où un célèbre Abbé, Aimé Caudron, eut une idée visionnaire et porteuse. Ce généreux épicurien fut en effet une figure emblématique de la viticulture de ce village de la Vallée de la Marne. Aimant à déjeuner chez les vignerons du village, animant les banquets de son enthousiasme, Dom Caudron, avait bien compris que le vin servi à leur table, réservé à leur plaisir quotidien, avait un bel avenir. En 1929, alors que les vignerons de Passy-Grigny vivaient de la vente de leurs raisins, sans pouvoir les valoriser, Dom Caudron, leur soumit l'idée de s'unir pour fonder une Coopérative. Il leur confia alors 1000 Francs afin d'acheter un premier vendangeoir. C'est ainsi que tout commença et que dès lors de cette conjugaison des talents de chacun continue aujourd'hui sous l'égide de la marque DOM CAUDRON. Les Champagnes DOM CAUDRON résultent pour la plupart d’un assemblage 100% Meunier qui fait d’eux des Champagnes aux arômes gourmands de fruits croquants et confiturés dans une texture ronde et savoureuse. Partenaires des gourmets et des gourmands, les cuvées Cornalyne et Millésime sont élaborées en respectant les principaux codes ancestraux de l’élaboration du Champagne avec notamment l’utilisation de fûts de chêne. Aussi, la force de la marque DOM CAUDRON est d’allier l’exceptionnalité aromatique de ses cuvées à un packaging toujours innovant et chic. Enfin, notre structure et nos ressources humaines nous permettent de maîtriser complètement la chaîne de production de la vendange au dégorgement en passant par la vigne et les soins apportés. Nous nous sommes dotés de moyens de contrôle avec un technicien extérieur qui conseille les viticulteurs afin de maintenir une agriculture raisonnée. Et Nous travaillons également avec une qualiticienne dans le but d’améliorer la qualité et le travail des vins.

Les Vins


Vins distribués


Situation :
Région :

Champagne

Propriétaire :

Adresse :

Rue Jean York
51700 Passy-grigny

Téléphone :

33326524517

Mobile :

33326524517

E-mail :

champagnedomcaudron@hexanet.fr

Site internet :

http://www.domcaudron.fr

Facebook :

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