Instant Vin

Instant Vin

Caviste spécialisé dans les vins du Roussillon Découvrez notre large gamme de vins sélectionnés pour vous faire découvrir les trésors de notre terroir. La grande diversité et la qualité croissante des Vins du Languedoc Roussillon confèrent à notre région un pouvoir d’attraction épicurien. Avec près de 240 000 hectares notre région compte parmi les plus vastes régions viticoles du monde. La production s’élève jusqu’aux alentours de 12 millions d’hectolitres de vins par an, réparti entre caves particulières et caves coopératives. La situation géographique du Languedoc-Roussillon, tout à fait propice à la culture de la vigne et à l'élaboration de vins, confère à nos vins une large palette d’expressions. Tous les registres s’y côtoient, varient entre antithèse et oxymore, de la finesse à la puissance, de la légèreté à l'ivresse des sens, des teintes pastelles aux grenats les plus profonds. Pour faire le tour d’horizon des vins de nos régions commençons tout d’abord par notre appellation contrôlée des Coteaux du Languedoc obtenue en 1985. Cette dernière regroupe trois crus AOC : Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc sur 12 terroirs très variés ; les Cabrières, les Coteaux de la Méjanelle, les Coteaux de Saint-Christol, les Coteaux de Vérargues, La Clape, Montpeyroux, Picpoul-de-Pinet, Pic-Saint-Loup, Quatourze, Saint-Drézéry, Saint-Georges-d'Orques et Saint-Saturnin. Enfin il est intéressant de savoir que différentes zones pédoclimatiques, donc dotées de températures, niveau de pluviométrie et vents similaires ont soit été reconnues ou sont en cours de reconnaissance ; les Grès de Montpellier, Pézenas, les Terrasses de Béziers, les Terrasses du Larzac et les Terres de Sommières. Les rouges et les rosés, élaborés principalement à partir des cépages Carignan, Grenache, Lladoner pelut, Cinsault et Syrah, sont, pour les premiers structurés, généreux, bien charpentés, au nez fin, subtil et aromatique et à la robe haute en couleurs et brillance ; pour les seconds, gouleyants, souples et fruités. Pour les blancs, dont les cépages principaux sont le Grenache, la Clairette, le Bourboulenc et naturellement le Picpoul, ils sont brillants et fruités à souhait pour accompagner poissons et coquillages. Les vins les plus réputés de la région ne sont pas nécessairement en AOC ou VDQS, en effet, certains Vins de Pays sont de vrais joyaux, tels ceux produits au Mas de Daumas Gassac.

Les Vins


Vins distribués


Situation :
Région :

Languedoc

Propriétaire :

Adresse :

34580 La Grande Motte

Mobile :

0603227756

E-mail :

instant.vin@hotmail.fr

Site internet :

http://www.instantvin.fr

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