Alors que Louis XIV règne en maître absolu sur le pays, sur les côteaux surplombant la Dordogne où il fait si bon vivre, on s'affaire déjà autour des vignes du "Bourdieu de Croûte". Le maître des lieux a pour patronyme Pierre Michel du Plessy, un homme de goût assurément, puisqu'il n'est autre que le fils de l'architecte qui conçut Notre-Dame-de-Bordeaux. Bien des années plus tard, on s'occupe à Paris de réunir les Etats Généraux ou encore de prendre la Bastille, avant de donner naissance à la Déclaration des Droits de l'Homme. On en profite pour abolir les privilèges, non sans avoir auparavant fait tomber quelques têtes... Loin des tumultes de la capitale, l'amour unit une belle héritière, Marie Elisabeth du Plessy, au Chevalier et Seigneur de Charlus, lequel deviendra d'ailleurs le premier magistrat de la commune de Bourg. Ensemble, ils se prennent de passion pour ce merveilleux nectar qu'est le vin de Bourg, dont le poète romain Ausone avait, en son temps, chanté les vertus. Ces côteaux et la douceur des saisons Lire la suite.
La Villa appelle le sud, la romanité, l’été, la villégiature, la douceur, un art de vivre. Les Quat’Z’Arts sont une évocation de l’école des arts et métiers. Le métier de vigneron oscille entre la méthode de l’ingénieur et la fantaisie de l’artiste. Les v... Lire la suite.
Le Mas de Valbrune est né, en 2006, de la volonté de restaurer la vinification en cave particulière sur la propriété familiale. Existant depuis toujours, l’exploitation familiale est historiquement implantée sur les terrasses alluviales de Tressan et de P... Lire la suite.
Le Domaine Bénézech-Boudal « Château des Peyregrandes » est situé sur la commune de Roquessels (Hérault) au centre de l’appellation Faugères. Il comprend 25 hectares, les cépages : Carignan (+ 70 ans), Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault. Ici la tradi... Lire la suite.
Le Chai d'Emilien est un domaine situé dans les coteaux du Languedoc, près de Montpellier. Propriété familiale depuis plusieurs générations, il commercialise aujourd'hui des cuvées raffinées avec une vraie personnalité.... Lire la suite.
Propriété familiale, viticulteur en cave coopérative depuis trois générations, le Domaine La Voûte du Verdus est créé en 2011 par la sélection de 2ha de nos plus belles parcelles. Notre vignoble s'étend sur les communes d'Aniane et St Jean de Fos dans l'H... Lire la suite.
Le Clos de l'Amandaie est une exploitation viticole implantée à Aumelas, village situé aux portes de Montpellier. (25 km - Nord- Nord Ouest). Aujourd'hui sous la responsabilité de Philippe Peytavy, le Domaine existe depuis désormais 5 générations et fait... Lire la suite.
Le Domaine de l'Herbe Sainte est situé sur deux communes, Mirepeisset et Sallèles-d'Aude. Géographiquement à proximité du Canal du Midi (Patrimoine Mondial), du Canal de Jonction, à 15km de la cité Cathare de Minerve, à 18km de Narbonne. D'Origine Bour... Lire la suite.
Le Domaine du Petit Causse s'étend sur les côteaux ensoleillés, adossés aux contreforts de la Montagne Noire sur un terroir d'exception, Minervois et Minervois LaLivinière. Imaginez-vous dans le Domaine du Petit Causse entouré, de thym, de genêts,de pin... Lire la suite.
Bordé par la "Via Domitia", traversé par le chemin du "sel" et celui du "poissonnier", le Domaine la Grangette est chargé d'histoire. Au Moyen-Age, les terres faisaient partie de la seigneurie du Baron de Guers. Elles étaient cultivées de céréales et de... Lire la suite.
