Château Caronne Ste Gemme

Haut Médoc - Rouge

Domaine
Vins

Surface : 45 hectares d'un seul tenant

Géologie : Graves günziennes profondes sur alios

Cépages : 60% Cabernet-Sauvignon
37% Merlot
3% Petit Verdot

Vinification / Elevage : Eraflage complet avec un léger foulage puis fermentation thermo-régulée en cuves ciment ou inox de huit à dix jours avec de légers remontages. Macération de trois semaines environ.

Millésimes et distinctions

Château Caronne Ste Gemme Rouge 2000

L'intensité de la robe n'a rien à envier à celle du bouquet (fruits rouges cuits, truffe, cuir, pruneau). Soyeux, plein, bien fondu et porté par une belle matière tannique, le palais appelle la garde. On attendra quatre ou cinq ans pour ouvrir cette bouteille

Château Caronne Ste Gemme Rouge 2001

7,5/10 Bettane et Desseauve fev2004. "Paré d'une belle robe, il présente un nez axé sur des notes élégantes et fraîches de fruits. La bouche offre des tanins suaves et une matière équilibrée et de bonne longueur. Il faudra le boire avant le millésime 2000 "

Château Caronne Ste Gemme Rouge 2002

88/100 G.Gaillard. "Robe intense, reflets pourpres. Nez jeune, élégant, mêlant notes florales, fruitées et fin boisé. En bouche, un vin charnu, aux tanins fins et fondus. L'ensemble est plein et souple à la fois, ample et affiche une jolie longueur. Joli vin apte à vieillir."

Château Caronne Ste Gemme Rouge 2003

7,5/10 Bettane et Desseauve. "Plein, élégant, frais, profond : un beau classique 15,5/20 The wine clive coates M.V June 2004. Parmis les "meilleurs rapport qualité prix". Bonne couleur. Au nez un beau fruit rond. Très bien fait. Assez gras. Beaucoup de fruits mûrs et élégant, ample. Bons tannins. Bonne attaque. Tout cela très bien intégré. Aucune astringence malvenue. a consommer a partir de 2008.