Domaine Masson-Blondelet

Les Angelots - Pouilly Fumé - Blanc
Surface : 5 Ha de vignes, sur des calcaires de Villiers, appelés localement "criots" ou "caillotes"
Géologie : 3 Terroirs différents : - Silex (argiles à silex, 10 à 50 millions d'années) - Marnes Kimméridgiennes (argile blanche avec petites huitres fossilisées, 150 millions d'années) - Calcaires de Villiers (150 millions d'années)
Température conseillée et conservation : 4 à 5 ans ; apogée à partir de la deuxième année Servir vers 12°C
Prix public : 21 €
Cépages : 100% Sauvignon
Age moyen des vignes : De 18 à 35 ans
Vinification / Elevage : En cuves inox, fermentation à température contrôlée, après débourbage par le froid, conservation sur lies très fines, précipitation tartrique par le froid, pas de fermentation malolactique, taux de sulfite préconisé en biodynamie £ 100mg/l., vin 100% végétal.
Accords mets et vins : Excellent apéritif, il accompagne également les asperges, les huîtres, les poissons crus ou cuits au court-bouillon et les poissons marinés : méli-mélo de thon rouge & saumon citron à l’huile d’olive, espadon mariné au vinaigre balsamique et à l’huile d’olive mais aussi un avocat aux gambas ou une salade de penne, tomates du jardin & mozzarella di Bufala Campana.
Infos pratiques
Situation :
Région :

Val de Loire

Propriétaire :

Famille Masson

Adresse :

1 rue de Paris
58150 POUILLY-SUR-LOIRE

Téléphone :

+33386390034

E-mail :

info@masson-blondelet.com

Site internet :

http://www.masson-blondelet.com

Facebook : Œnotourisme :

Lundi-Vendredi : 8h30-12h30 et 13h30-18h30 Samedi : 9h00-12h30 et 13h30-18h00 Dimanche : 9h30-12h30 et 13h30-17h00 Dans le centre du village de Pouilly. Located in the middle of the village of Pouilly, open 7 days, we speak English.

autres vins du domaine


Situation :
Région :

Val de Loire

Propriétaire :

Famille Masson

Adresse :

1 rue de Paris
58150 POUILLY-SUR-LOIRE

Téléphone :

+33386390034

E-mail :

info@masson-blondelet.com

Site internet :

http://www.masson-blondelet.com

Facebook : Œnotourisme :

Lundi-Vendredi : 8h30-12h30 et 13h30-18h30 Samedi : 9h00-12h30 et 13h30-18h00 Dimanche : 9h30-12h30 et 13h30-17h00 Dans le centre du village de Pouilly. Located in the middle of the village of Pouilly, open 7 days, we speak English.

Ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer, vous nous autorisez à déposer un cookie en concordance avec notre politique de cookies. (Mentions légales)

J'accepte