L'Inclassable de Rémy Fauchey

Médoc - Rouge
Surface : 23 ha.
Température conseillée et conservation : Très joli vin de Nez, à servir aéré 1 à 2 heures avant ou à décanter pour une belle continuité en bouche, à une température de 17-18°C.
Cépages : 100%
Age moyen des vignes : 40 ans
Vinification / Elevage : Elaborée grâce à des anciens cahiers de chai retrouvés, rédigés par nos ancêtres, faisant passer le vin dans une autre dimension en sublimant la Nature.
Accords mets et vins : L’Inclassable de Rémy Fauchey vous fera redécouvrir les Grands Médocs d’autrefois dans de vieux millésimes. A réserver pour les grandes occasions.
Millésimes et distinctions
L'Inclassable de Rémy Fauchey Rouge 2008
"Nez fruité, petits fruits noirs, épicé, poivré, curcuma, frais et mentholé. A l’aération, ce nez devient encore plus nuancé sur du bois exotique, santal, encens. En bouche, charnu, plein, jeune, fruité avec un bel éclat. Tanins sapides et croquants. Un magnifique vin de repas !!" Marc Quertinier - Oenologue Consultant - Dégustation du 13 septembre 2017
L'Inclassable de Rémy Fauchey Rouge 2009
"Nez aux « mille arômes », fruits très mûrs, roses anciennes, truffe, tabac blond, menthe douce poivrée et petites baies bleues qui, entre élégance et provocation, subjuguent instantanément le nez . La bouche est « joufflue », ample avec un velour tout en élégance, sur une finale serrée très aromatique. Un GRAND vin qui peut encore grandir !" Marc Quertinier - Oenologue Consultant - Dégustation du 22 janvier 2018
L'Inclassable de Rémy Fauchey Rouge 2010
"Nez fin, fruité, pur et mûr. La bouche se distingue par son caractère juteux et suave, au fruité éclatant, très belle, matière racée et élégante, s’achevant longue et serrée, avec beaucoup de goût. La grande authenticité Médocaine, quelle CLASSE ! " Marc Quertinier - Oenologue Consultant - Dégustation du 22 janvier 2018
Infos pratiques
Situation :
Région :

Bordeaux

Propriétaire :

Château l'Inclassable

Adresse :

4 chemin des Vignes
33340 BLAIGNAN-PRIGNAC

Téléphone :

+33 (0)556090217

E-mail :

remy.fauchey@orange.fr

Site internet :

https://www.linclassable.com

Facebook : Œnotourisme :

Visite et dégustation gratuite toute l'année de 9h à 18h.

N'hésitez pas à nous contacter.

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Situation :
Région :

Bordeaux

Propriétaire :

Château l'Inclassable

Adresse :

4 chemin des Vignes
33340 BLAIGNAN-PRIGNAC

Téléphone :

+33 (0)556090217

E-mail :

remy.fauchey@orange.fr

Site internet :

https://www.linclassable.com

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Visite et dégustation gratuite toute l'année de 9h à 18h.

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